Khởi động dự án 100 món ẩm thực tiêu biểu Việt Nam
Khởi động dự án 100 món ẩm thực tiêu biểu Việt Nam

VOV.VN - Hành trình khảo sát xây dựng di sản văn hóa ẩm thực 5 tỉnh khu vực phía Bắc vừa chính thức bắt đầu tại tỉnh Nam Định. Đây là sự kiện khởi động Dự án 100 món ẩm thực tiêu biểu Việt Nam, do Hiệp hội Văn hóa ẩm thực Việt Nam (VCCA) khởi xướng.

Khởi động dự án 100 món ẩm thực tiêu biểu Việt Nam

Khởi động dự án 100 món ẩm thực tiêu biểu Việt Nam

VOV.VN - Hành trình khảo sát xây dựng di sản văn hóa ẩm thực 5 tỉnh khu vực phía Bắc vừa chính thức bắt đầu tại tỉnh Nam Định. Đây là sự kiện khởi động Dự án 100 món ẩm thực tiêu biểu Việt Nam, do Hiệp hội Văn hóa ẩm thực Việt Nam (VCCA) khởi xướng.

Hà Nội được bình chọn là điểm đến ẩm thực “đỉnh của đỉnh”
Hà Nội được bình chọn là điểm đến ẩm thực “đỉnh của đỉnh”

VOV.VN - Hà Nội được tôn vinh trong top 25 điểm đến ẩm thực hàng đầu thế giới năm 2022, do người dùng trang du lịch Tripadvisor bình chọn.

Hà Nội được bình chọn là điểm đến ẩm thực “đỉnh của đỉnh”

Hà Nội được bình chọn là điểm đến ẩm thực “đỉnh của đỉnh”

VOV.VN - Hà Nội được tôn vinh trong top 25 điểm đến ẩm thực hàng đầu thế giới năm 2022, do người dùng trang du lịch Tripadvisor bình chọn.

Du xuân lên Sìn Hồ: Đừng bỏ lỡ món bánh bò dân dã mà thơm ngon của người Dao Khâu
Du xuân lên Sìn Hồ: Đừng bỏ lỡ món bánh bò dân dã mà thơm ngon của người Dao Khâu

VOV.VN - Nhắc đến những món ăn dân dã ở các buổi chợ phiên nơi cao nguyên Sìn Hồ- Lai Châu, phải kể đến món bánh bò thơm ngon của người Dao Khâu. Những miếng bánh bò vàng đượm, mịn màng, mùi thơm hấp dẫn thật khó quên với bất kỳ ai đã từng được thưởng thức.  

Du xuân lên Sìn Hồ: Đừng bỏ lỡ món bánh bò dân dã mà thơm ngon của người Dao Khâu

Du xuân lên Sìn Hồ: Đừng bỏ lỡ món bánh bò dân dã mà thơm ngon của người Dao Khâu

VOV.VN - Nhắc đến những món ăn dân dã ở các buổi chợ phiên nơi cao nguyên Sìn Hồ- Lai Châu, phải kể đến món bánh bò thơm ngon của người Dao Khâu. Những miếng bánh bò vàng đượm, mịn màng, mùi thơm hấp dẫn thật khó quên với bất kỳ ai đã từng được thưởng thức.  

Chéo cá - món chấm từ cá rất thơm ngon của đồng bào Thái
Chéo cá - món chấm từ cá rất thơm ngon của đồng bào Thái

VOV.VN - Ẩm thực của dân tộc Thái rất phong phú, đa dạng. Để làm nên những món ăn đậm chất văn hóa Thái phải kể đến các món chấm, trong đó có chéo cá - một món chấm được làm từ cá rất thơm ngon.

Chéo cá - món chấm từ cá rất thơm ngon của đồng bào Thái

Chéo cá - món chấm từ cá rất thơm ngon của đồng bào Thái

VOV.VN - Ẩm thực của dân tộc Thái rất phong phú, đa dạng. Để làm nên những món ăn đậm chất văn hóa Thái phải kể đến các món chấm, trong đó có chéo cá - một món chấm được làm từ cá rất thơm ngon.

Lẩu mắm U Minh – Đậm đà hương vị Tết
Lẩu mắm U Minh – Đậm đà hương vị Tết

VOV.VN - Nếu “Mật ong U Minh hạ” nằm trong top 100 quà tặng đặc sản thì “Lẩu mắm U Minh” là món ngon thuộc top 100 đặc sản ẩm thực Việt Nam. Món ngon này không chỉ là đặc trưng ẩm thực mà còn là nét văn hóa của người dân địa phương. 

Lẩu mắm U Minh – Đậm đà hương vị Tết

Lẩu mắm U Minh – Đậm đà hương vị Tết

VOV.VN - Nếu “Mật ong U Minh hạ” nằm trong top 100 quà tặng đặc sản thì “Lẩu mắm U Minh” là món ngon thuộc top 100 đặc sản ẩm thực Việt Nam. Món ngon này không chỉ là đặc trưng ẩm thực mà còn là nét văn hóa của người dân địa phương. 

Thịt lợn mắm – món ngon trong mâm cơm ngày Tết của người Dao đỏ Yên Bái
Thịt lợn mắm – món ngon trong mâm cơm ngày Tết của người Dao đỏ Yên Bái

VOV.VN - Trong mâm cơm ngày tết của người Dao đỏ ở Yên Bái ngoài bánh chưng gù, xôi, rượu, thịt gà còn có món thịt lợn mắm. Đây là món ăn được bà con chế biến để đãi khách đến thăm nhà, chúc tụng nhau ngày đầu xuân mới.

Thịt lợn mắm – món ngon trong mâm cơm ngày Tết của người Dao đỏ Yên Bái

Thịt lợn mắm – món ngon trong mâm cơm ngày Tết của người Dao đỏ Yên Bái

VOV.VN - Trong mâm cơm ngày tết của người Dao đỏ ở Yên Bái ngoài bánh chưng gù, xôi, rượu, thịt gà còn có món thịt lợn mắm. Đây là món ăn được bà con chế biến để đãi khách đến thăm nhà, chúc tụng nhau ngày đầu xuân mới.

Khô cá lóc chinh phục thực khách Tây Nguyên
Khô cá lóc chinh phục thực khách Tây Nguyên

VOV.VN - Tận dụng lòng hồ thủy điện Buôn Tua Sah - thượng nguồn sông Krông Nô, trên địa bàn hai xã Nam Ka và Krông Nô, huyện Lắk (Đắk Lắk), gần 20 hộ dân ở một số tỉnh Miền Tây đến làm nhà lồng để nuôi cá.

Khô cá lóc chinh phục thực khách Tây Nguyên

Khô cá lóc chinh phục thực khách Tây Nguyên

VOV.VN - Tận dụng lòng hồ thủy điện Buôn Tua Sah - thượng nguồn sông Krông Nô, trên địa bàn hai xã Nam Ka và Krông Nô, huyện Lắk (Đắk Lắk), gần 20 hộ dân ở một số tỉnh Miền Tây đến làm nhà lồng để nuôi cá.

Muối kiến vàng, thức chấm không thể thiếu trong các món ăn ngày xuân của người Jrai
Muối kiến vàng, thức chấm không thể thiếu trong các món ăn ngày xuân của người Jrai

VOV.VN - Tết của người Jarai không thể thiếu được một thức chấm - đó là muối kiến vàng.

Muối kiến vàng, thức chấm không thể thiếu trong các món ăn ngày xuân của người Jrai

Muối kiến vàng, thức chấm không thể thiếu trong các món ăn ngày xuân của người Jrai

VOV.VN - Tết của người Jarai không thể thiếu được một thức chấm - đó là muối kiến vàng.

Khu chợ truyền thống của Hàn Quốc nổi tiếng nhờ những món ăn vặt
Khu chợ truyền thống của Hàn Quốc nổi tiếng nhờ những món ăn vặt

VOV.VN - Một khu chợ truyền thống có tuổi đời hơn 4 thập kỷ ở thủ đô Seoul, Hàn Quốc đang ngày càng hấp dẫn người dân và du khách.

Khu chợ truyền thống của Hàn Quốc nổi tiếng nhờ những món ăn vặt

Khu chợ truyền thống của Hàn Quốc nổi tiếng nhờ những món ăn vặt

VOV.VN - Một khu chợ truyền thống có tuổi đời hơn 4 thập kỷ ở thủ đô Seoul, Hàn Quốc đang ngày càng hấp dẫn người dân và du khách.

Về Hà Cảng thăm nghề làm mứt gừng Huế
Về Hà Cảng thăm nghề làm mứt gừng Huế

VOV.VN - Hà Cảng, địa danh gắn liền với cây cô đơn trong phim "Mắt biếc" còn được biết đến là nơi làm mứt gừng nổi tiếng xứ Huế .

Về Hà Cảng thăm nghề làm mứt gừng Huế

Về Hà Cảng thăm nghề làm mứt gừng Huế

VOV.VN - Hà Cảng, địa danh gắn liền với cây cô đơn trong phim "Mắt biếc" còn được biết đến là nơi làm mứt gừng nổi tiếng xứ Huế .

http://www.vxiaotou.com